#

email info@saradairy.com



دسر گیلاس

دسر گیلاس


مواد مورد نیاز:
1. گیلاس : 300 گرم
2. شکر : 100 گرم
3. آرد : 3 قاشق سوپخوری
4. پودر پودینگ فوری : 2 قاشق سوپخوری
5. تخم مرغ : 2 عدد
6. شیر : 600 میلی لیتر
7. آب پرتقال : 50 میلی لیتر
8. رنده پوست پرتقال : 1 قاشق سوپخوری

هسته گیلاس ها را جدا کرده با 100 گرم شکر و چندقطره آب مخلوط کرده بگذارید. روی حرارت تا شکر آب شود و گیلاسها نرم شوند. سپس بگذارید خنک شود. تخم مرغ هارا با همزن بزنید سپس آرد و پودر پودینگ (طعم با سلیقه شخصی) را به تخم مرغ ها اضافه کنید ، شیر را کم کم به مخلوط اضافه کنید و پودر پرتقال را هم اضافه کنید رو حرارت بگذارید تا غلیظ شود در این مدت مخلوط را هم بزنید. در انتها آب پرتقال را اضافه کنید و بگذارید تا خنک شود. خامه قنادی سارا سان را با همزن بزنید تا فرم بگیرد سپس ماست را به آن اضافه کنید. و خوب مخلوط کنید. طبق شکل ابتدا یک لایه از مخلوط پودینگ سپس یک لایه از مخلوط گیلاس و یک لایه از ماست و خامه میریزیم و این کار را ادامه دهید تا ظرف پر شود.

دسر ماست و توت فرنگی

دسر ماست و توت فرنگی


مواد مورد نیاز:
1. ماست خامه ای : 300 گرم
2. شیره مربای توت فرنگی : یک و نیم پیمانه (100 میلی لیتر)
3. وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
4. برگ نعناع تازه : چند برگ
5. بادام پرک شده : دو قاشق سوپخوری
6. خامه قنادی حیوانی ساراسان : 500 گرم

خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد سپس ماست خامه ای و شیره مربای توت فرنگی و وانیل را به خامه اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم.
توت فرنگی های شسته شده را خوب خشک کنید سپس ریز خرد کنید هرا با برگ نعنا به مواد بالا اضافه کرده خوب مخلوط نمایید.
در انتها بادام پرک شده را در ماهیتابه تفت دهید و به دسر اضافه کرده داخل ظرفهای مورد نظر ریخته به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید، سپس میل نمایید.

شکلات طبقه ای

شکلات طبقه ای


مواد مورد نیاز:
1. پودر ژلاتین : 2 قاشق سوپخوری
2. شکلات تخته ای : 100 گرم
3. خامه قنادی حیوانی ساراسان : 500 گرم
4. شیر غلیظ شده : 500 میلی لیتر
5. ماست : 150 گرم
6. کوکی کره ای : 200 گرم
7. شیر : 100 میلی لیتر

خامه قنادی سارا سان را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد. شکلات تخته ای را به روش بن ماری آب کنید و با 100 گرم خامه قنادی و شیرغلیظ شده مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود. پودر ژلاتین را با یک سوم پیمانه آب مخلوط کرده و به روش بن ماری بگذارید تا حل شود سپس با مابقی خامه قنادی و ماست مخلوط کنید. یک رینگ قنادی را با پلاستیک بپوشانید و کوکی ها را به شیر آغشته کنید داخل قالب بچینید روی آن از مخلوط شکلات تخته ای بریزید و روی آن مخلوط خامه را بریزید و طبق تصویر این کار را تکرار کنید تا قالب شما پر شود. دسر را به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار دهید سپس از قالب جدا کرده نوش جان کنید.

تارت ماست

تارت ماست


مواد مورد نیاز:
1. تخم مرغ : دو عدد
2. شکر : 8. گرم
3. آرد : 8. گرم
4. خامه قنادی ساراسان : 300 گرم
5. بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری
6. پودر کاکائو : یک قاشق سوپخوری
7. پودر ژلاتین : 2 قاشق سوپخوری
8. ماست همزده : 200 گرم
9. میوه های تابستانی جهت تزئین

فر را روی 180 درجه روشن کنید. قالب کیک گرد به قطر 20 سانتی را چرب کنید. تخم مرغ ها را با شکر با همزن برقی بزنید سپس آرد و پودر کاکائو را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و داخل قالب ریخته به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید سپس بگذارید کاملا" خنک شود. پودر ژلاتین را با 50میلی لیتر آب مخلوط کرده به روش بن ماری آن را حل کنید خامه قنادی سارا سان را با همزن بزنید تا کاملا فرم بگیرد سپس ماست را به آن اضافه کنید خوب مخلوط نمایید در نهایت پودرژلاتین حل شده را به آن اضافه نمایید. کیک را داخل رینگ قنادی قرار دهید و مخلوط خامه را روی آن بریزید و مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار داده سپس از رینگ جدا کرده با میوه های تابستانی تزیین کرده میل نمایید.

تکنولوژی به روز

ساراسان از دستگاه های پیشرفته برای تهیه بهترین خامه با کیفیت بالا و متنوع استفاده می کند.

ادامه ...

جوایز دریافتی

ما برای بهترین بودن آمده ایم. شناخته شدن به عنوان "استاد فناوری لبنیات" هدف نهایی ما است

ادامه ...

تیم حرفه ای

تیم فنی ساراسان با بالاترین استانداردهای ممکن جهان آموزش دیده است.

ادامه ...